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瞭望观察 做年|定安菜包饭:一饭一味 百年习俗的味蕾记忆

发布日期:2025-02-03 18:50    点击次数:101


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南海网记者 任桐 实习生 吴梓茜

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大年初三,是个特别的日子。

在海南定安,这一天,不串门不拜年。习俗百年流传,使这一天自然成了全家人团聚的日子。

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王献荃的这一天,往往是赶着清晨的第一缕阳光开始的。

“早上采摘油菜,带着泥水和露水,尤其新鲜。”王献荃的菜园就在后院,园里种满了生菜(当地人称“油菜”),这些都是为了制作一份美味的菜包饭,而提前准备的食材。

菜包饭。记者 吴兴财 摄



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