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俗话说‘十人九胃’，意思就是十个人当中有九个都有肠胃问题。这当然是一个不严谨的略带夸张的说法，却形象地表达了肠胃困扰的广泛存在。

病从口入，关于肠胃健康我们讨论最多的就是饮食。而关于饮食健康，就空腹能吃什么和不能吃什么的声音是不容忽视的。

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什么是空腹？

空腹一般是指身体的胃中没有食物，包括液体和固体。

空腹的状态下胃里没有水或进食的其他东西，是将水和其他东西从胃中完全排空至肠道内的状态。通常在进行一些检查的时候需要空腹，如血糖、血脂、肝功能检查、肾功能检查、胃镜、肠镜、心肌酶测定、葡萄糖耐量试验等。

因为抽血的检查要避开食物因素的影响，有利于使检验结果更为客观，真实的反映身体各项数据。而部分影像学的检查也需要空腹，主要是为了避免食物残留在胃中，导致检查结果出现错误。