喝水这事儿,hand hans,loud louds。
有的人对水的抗拒程度,仿佛那水里下了毒。
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有的人像个水牛,抱起水壶来就吨吨吨,一天 3 升起步,喝到整个人都淡了。
其实这两种都不好,喝水虽然老生常谈,但仍然有很多容易踩坑的小细节。
以下喝水的 8 个常见误区,你中了几个?
误区一
每天一定要喝 8 杯水 ❌
要说最深入人心的健康观念,「每天 8 杯水」绝对排得上号。8 这个数字,像是一个好习惯打卡的硬性指标,也不管用的是多大号杯子……
实际上,按照国际上的标准,1 杯一般是指 250 ml,8 杯水也就是 2 升。然而,这个量对大多数人尤其女性而言,太多了。
2022 年中国科学院联合近 100 个国际团队,在顶级期刊 Science 上发布了精确的人体每天的水周转量公式,也印证了「每天 8 杯水」的说法不太准确。 [ 1 ]
喝水量是因人而异的,除了个体先天的代谢差异,性别、年龄、体力活动、身材、气候、甚至生活质量等多种因素都会影响人体需水量。
举个例子,一个生活环境和我们类似,体重 70 公斤的 20 岁普通男性,每天饮水量大概在 1.3 升左右;同等条件下体重 60 公斤的 20 岁普通女性,每天饮水量大概在 1.15 升左右。
是不是离每天 8 杯的标准相去甚远?
的确,按照公式粗略计算,女性大多处在 1.1~1.5 升这个区间,男性则大多在 1.2~1.9 升这个区间。也就是说,正常人满足身体需要的饮水量,很少达到 2 升。
当然,运动多、体重大、生活在高海拔地区等情况,需水量也会有所增加。
不必硬逼着自己或别人喝够 8 杯水,也无需为没喝够水而焦虑。生活中需要操心的事,已经够多了不是吗?
误区二
喝水越多越好 ❌
很多人觉得多喝点儿水总没坏处,国外还有不少博主真人实测每天 3 升水,那效果啧啧,皮都展开了,医美都没那么神奇。
对于这种热潮,新发布的研究可就要来提个醒了。
最近,一项针对超过 6 万名参与者的研究揭示了一个重要发现:喝水并非越多越好。 [ 2 ]
水的摄入量与死亡率之间存在 L 型关联——在一定范围内增加水周转量对健康有益,但一旦超过某个阈值,好处就不再增加了,还可能有潜在风险。
具体来说,当女性的水周转量 * 保持在 3000~3300 毫升 / 天,男性的水周转量保持在 3500 ~3700 毫升 / 天时,全因死亡风险是最低的。(* 水周转量 ≠ 饮水量)
图片来源:参考文献 [ 2 ]
换算成咱们日常的饮水量,相当于女性每日饮水量为 1275~1400 毫升,而男性则应饮用 1490~1570 毫升。
注意,这些数字只是提供一个大致的参考,不是硬性指标。即使多喝了些,也不用慌,研究还在初步阶段,还有些混杂因素在里面。
更重要的是提醒我们,喝水适量就好,不必迷信多喝水的好处,给自己造成额外的健康负担。
误区三
渴了再喝水 ❌
《中国水与生命质量认知调查报告》的数据显示:约 66% 的人直到感到口渴时才会喝水。
有人的想法是,渴了才能说明身体需要啊,不需要喝它干嘛……
其实,口渴已经是身体处于明显缺水状态时的信号,说明身体已经脱水状态下运行了一段时间了,这可能会带来潜在的「损耗」。 [ 2 ]
除了口渴,便秘、皮肤干燥和疲劳等症状也可能表明身体缺水。
《中国居民膳食指南(2022)》建议大家,每 1~2 小时主动喝一次水,每次 200 毫升左右。尽量让身体持续维持在「最佳水合状态」,别总是依赖身体通知。
误区四
早上起床喝淡盐水 ❌
不知什么时候起,晨起一杯淡盐水被包装成一种略显精致的健康习惯。
然而,经过整晚的新陈代谢,血钠水平本身就挺高了,身体很需要水来稀释稀释。结果你一杯盐水下去,那可真真是「一碗水端平」了。你的身体:
实际上,对于正常吃饭的人,无需再刻意补充任何形式的盐分,大多数人吃盐都太太太多了。尤其是对于已患有高血压、糖尿病等慢性病的人来说,额外的盐分摄入就像雪上加霜。
只有在特定情况下——比如腹泻、炎热的天气或是运动导致大量出汗之后,才有必要适量饮用淡盐水以恢复体液平衡。 [ 3 ]
早上起床喝一杯水,非常好。而淡盐水,大可不必。
误区五
用无糖饮料代替喝水 ❌
有朋友不喜欢喝白水,就拿饮料来代替。含糖饮料有害,那选无糖不是就万事大吉啦?
无糖饮料偶尔喝个一两瓶问题不大,但当水喝就另当别论了。
代糖虽然整体上是安全的,但大量摄入也可能对健康有潜在的负面影响。更别提很多饮料中还存在其他不那么健康的成分。
站群论坛如果觉得喝白水太寡淡、嘴里没味儿,不如用茶、柠檬、薄荷等来给味蕾找点乐子吧~
误区六
多喝热水 ❌
要说横跨各年龄段最全能的安慰语,必须提名——
多喝热水
咳咳,不应景的是,65 ℃ 以上的热饮被世界卫生组织列为 2 A 类致癌物,会增加食道癌风险。
有些人还特别喜欢「嘴巴被烫到,胃里热乎乎」的感觉。你是暖了,可食管受不了啊。
食管的表面,覆盖着娇嫩的黏膜,食物的温度对它有很大影响。喝水真正的适宜温度是 10~40 ℃。
入口温温凉,一切刚刚好。� �
误区七
运动时不喝水 ❌
有些人担心运动时喝水会让肚子里咣当咣当的,导致胃下垂,于是「干渴」上阵,其实是多虑了。
只要你不是一口气灌下整瓶水,适量饮水完全没问题。这样既不会给胃部造成负担,还能让你保持最佳运动状态。
尤其是温度较高或出汗量较多时,脱水可是个隐形杀手。
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如果你正在进行长时间或高强度的运动,还需要适时补充碳水化合物和电解质,这样才能维持体能,避免因为单纯大量喝水而导致的电解质失衡。
运动喝水策略——及时、少量、多次。
《中国居民膳食指南(2022)》建议,在运动前、中、后分别来 100~200 毫升的水,给身体定时定量地补充,防止身体脱水。
误区八
集中喝水,一次灌很多❌
你小时候有没有这样经历,你在吨吨吨喝水,亲人在一旁露出「真是乖孩子」的欣慰笑容……
然而,「暴风吸入」式喝水真不是什么好事,还可能给身体添乱。
一口气喝下大量水分,很容易扰动身体内部的代谢稳态——这么多水突然涌入体内,稀释血液,血浆渗透压随之降低。这种变化还可能会打乱眼睛内部精细的液体平衡,间接推高眼压。
喝水不是突击补课,少量多次喝,让身体处于平稳的水合状态。
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参考文献
[ 1 ] Yamada Y, Zhang X, Henderson MET, et al. Variation in human water turnover associated with environmental and lifestyle factors. Science. 2022;378 ( 6622 ) :909-915.
[ 2 ] Watanabe D, Muraki I, Yatsuya H, Tamakoshi A; JACC Study Group. Association between predicted level of water turnover deficit and all-cause and cause-specific mortalities among Japanese adults: The Japan Collaborative Cohort Study. Am J Clin Nutr. 2024 Sep 23:S0002-9165 ( 24 ) 00753-6.
[ 3 ] Sawka MN, Montain SJ. Fluid and electrolyte supplementation for exercise heat stress. Am J Clin Nutr. 2000;72 ( 2 Suppl ) :564S-72S.
[ 4 ] Witkowski M, Wilcox J, Province V, et al. Ingestion of the Non-Nutritive Sweetener Erythritol, but Not Glucose, Enhances Platelet Reactivity and Thrombosis Potential in Healthy Volunteers-Brief Report. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2024;44 ( 9 ) :2136-2141.
[ 5 ] 中国营养学会 . 中国居民膳食指南(2022). 北京 : 人民卫生出版社,2022.
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插图:见图注 | 封面图来源:站酷海洛
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