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知名连锁火锅品牌小龙坎火锅深受大众喜爱，2014年成立后，如今，全国门店已超过800家。不过，记者在网上看到不少消费者反映，小龙坎火锅食材不新鲜，吃完肠胃不适。这究竟是怎么回事呢？
在小龙坎火锅汉川店，经视直播记者发现，几位消费者吃完火锅离开后，店员收拾餐桌时，顺手将顾客没吃完的半盘海带芽端进后厨，放到操作台上，随后，后厨人员打开冷藏柜将这盘海带芽倒回存放海带芽的盒子中。
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经视直播记者：“为什么每次这个都剩这么多？”
小龙坎火锅汉川店 后厨人员：“别人不吃的。”
牛奶鸭血是小龙坎火锅十大招牌菜之一。经视直播记者发现，消费者点的牛奶鸭血一旦有剩余，就会被店员回收。
您瞧，这位店员端着一盘牛奶鸭血走进后厨，并将它放到操作台上。随后，后厨人员将这盘牛奶鸭血放回冷藏柜。
365建站小龙坎火锅汉川店 后厨人员：“这是可以用的。”
经视直播记者：“这个别人不吃怎么办？”
小龙坎火锅汉川店 后厨人员：“可以再卖啊。”
经视直播记者发现，回收消费者吃过的剩菜再销售的情况每天都在小龙坎火锅汉川店发生。