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家人们，咱生活里总会遇到些让人摸不着头脑的事儿，就好比去药店买药，那过程有时候比解数学题还让人头疼。今天咱就唠唠这维生素的事儿，看看这几块钱一瓶的小玩意儿，到底有啥神奇的。

那天，李爷爷气呼呼地进了家门，嘴里还不停地嘟囔着：“掉进钱眼里的东西！” 李丽正坐在沙发上玩手机呢，被爷爷这怒气冲冲的样子吓了一跳，赶忙放下手机，凑到爷爷跟前问：“爷爷，您这是咋啦？谁惹您生气啦？”

李爷爷把手里的空药盒往桌上一扔，一屁股坐在椅子上，喘着粗气说：“我这降糖药吃完了，本想着去医院太远，就去家附近的药店买。你猜怎么着？那药店居然没有我吃的药，还拿出一瓶 B 族维生素，说糖尿病人吃这个也挺好。这不是瞎扯嘛，维生素跟糖尿病能有啥关系？这些人就是为了赚钱，一点良心都没有！”

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李丽听了，先是一愣，然后忍不住笑了起来：“爷爷，您先别生气。一瓶 B 族维生素才几块钱，说不定糖尿病人吃这个真的有用呢。” 李爷爷白了她一眼：“你这孩子，净帮着外人说话，这能有啥用？”

嘿，这 B 族维生素还真有点门道，咱一起来探个究竟。

一、研究表明：B 族维生素对糖尿病有效

说起这 B 族维生素，它可是水溶性维生素里的 “明星家族”，在细胞代谢这场大舞台上，那可是起着至关重要的作用。它的成员个个都是 “能工巧匠”，不是辅酶，就是辅酶的前体。啥意思呢？就是说它们参与着蛋白质、糖和脂肪的代谢，就像工厂里的工人，把食物里的能量释放出来，给我们的身体供能。

这 B 族维生素家族可庞大了，维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3、维生素 B5、维生素 B6、维生素 B12，还有叶酸等等，都是这个大家族里的重要成员。它们各司其职，共同维持着我们身体的正常运转。

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早在 2022 年，就有研究开始关注糖尿病患者补充维生素 B 的事儿了。《糖尿病护理》杂志上刊登的一项前瞻性研究就指出，要是提高叶酸的摄入，糖尿病的患病风险就会显著降低。这就好比给身体的 “健康防线” 加固了一层，让糖尿病这个 “敌人” 更难入侵。

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6 月，复旦大学公共卫生学院的研究更是把补充 B 族维生素对糖尿病的影响揭示得清清楚楚。研究人员找来了上海郊区成人队列与生物库的 44960 位参与者，通过经过验证的食物频率问卷，仔细收集他们 B 族维生素摄入量的相关数据，还结合血液样本分析炎症生物标志物，研究单一 B 族维生素、复合维生素 B 和 2 型糖尿病之间的关联。这研究做得那叫一个细致，就像给糖尿病和 B 族维生素之间的关系做了一次全面的 “体检”。

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最后的研究结果让人眼前一亮：对单一 B 族维生素的分析发现，除了 B3 外，维生素 B1，B2，B6，B9 和 B12 的摄入量与糖尿病风险降低有关。这就像是在告诉我们，这些维生素就是身体里对抗糖尿病的 “小卫士”，摄入量足够了，就能帮我们把糖尿病的风险降下来。

对复合维生素 B 的分析也有惊喜发现：复合维生素 B 摄入较高与糖尿病风险下降 20% 有关，而在这其中，B6 降低糖尿病风险的作用最强。研究人员觉得，补充复合维生素 B 和 2 型糖尿病风险降低之间是有相关性的，而且这种关联可能是通过炎症介导的。你看，这 B 族维生素对糖尿病患者来说，还真不是没用的东西，补充好了，对身体可有好处了。

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二、维生素 B 是治疗失眠的 “顶尖药”，真的假的？

咱生活里，好多人买药都有个习惯，觉得 “一分钱一分货”，越贵的药就越好，治病效果肯定也更好。但你能想到吗？这几块钱一瓶的 B 族维生素，可不单对糖尿病有帮助，还能在失眠这个大难题上发挥大作用。

上海中医药大学附属龙华医院精神科主任医生周圆就说过，维生素 B 群是治疗失眠的 “顶尖药”，又便宜又管用。尤其是里面的维生素 B6 和 B12，对改善睡眠那是关键中的关键。

这维生素 B6，可是神经系统的 “好朋友”。它能促进血清素这一神经递质的合成，血清素就像我们情绪的 “小管家”，它多了，就能帮我们减轻焦虑，调节情绪，让我们的心情平静下来，自然也就更容易进入梦乡了。想象一下，忙碌了一天，晚上躺在床上，心里却还乱糟糟的，翻来覆去睡不着。这时候，维生素 B6 就像一阵温柔的风，把那些焦虑和烦恼都吹走了，让我们能安心入睡。

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维生素 B12 呢，主要负责维护神经细胞的正常功能。它就像一个勤劳的 “小卫士”，时刻守护着神经细胞，减少神经系统异常引起的睡眠障碍问题。而且，它还能制造褪黑素，褪黑素可是调节睡眠周期的 “大功臣”，它能让我们的身体知道什么时候该睡觉，什么时候该清醒，让我们更容易入睡，睡得也更香甜。

三、除了这些，B 族维生素在其它小毛病上也有大作用

这 B 族维生素的本事可不止这些，在一些常见的小毛病上，它也能发挥有效作用。

酗酒

咱都知道，长期酗酒对身体不好，可你知道吗？体内葡萄糖和酒精的代谢通常需要消耗维生素 B1。这就好比汽车跑需要汽油，身体代谢酒精就需要维生素 B1。所以长期酗酒的人就容易缺乏维生素 B1。维生素 B1 不足，就会引发脚气病，刚开始可能只是头痛乏力、食欲减退、肌肉乏力等，这些症状可能不太起眼，但要是不重视，后期加重了，就可能引起周围神经的病变、水肿乃至心力衰竭等严重问题。就像一个小零件出了问题，不及时修理，最后可能导致整个机器都没法正常运转。

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口角炎

维生素 B2 涉及蛋白质代谢，它就像一个精密的 “小工匠”，在蛋白质代谢的过程中起着重要作用。要是缺乏维生素 B2，就会降低赖氨酰氧化酶活性，这就好比给 “小工匠” 戴上了手铐，让它没法好好工作。赖氨酰氧化酶活性降低了，就会影响胶原蛋白交联形成，导致皮肤受损，最常见的就是口角炎、唇干裂、阴囊炎等。你看，小小的维生素 B2，对我们的皮肤健康有着这么重要的影响。

糙皮病

维生素 B3 在皮肤、消化道、神经系统的完整性上有着重要作用。要是缺乏它，就可能导致癞皮病、糙皮病。糙皮病的临床表现还挺严重的，有皮炎、腹泻、痴呆，甚至可能导致死亡。患者肢体暴露部位可见对称性皮炎，具体表现就是弥漫性色素沉着性皮炎，皮肤变得又黑又粗糙，看着就让人心疼。

四、延伸：复合维生素不能乱吃？

现在生活条件好了，大家越来越讲究养生，好多人都喜欢吃各种维生素补充剂来获取营养，觉得这样就能让自己更健康。但有研究指出，长期吃复合维生素，说不定还会增加死亡风险呢。

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《美国医学会杂志》就做了一项研究，涉及 39 万名健康人，通过长达 27 年的长期随访调查，合计记录了 164762 人死亡。这研究规模可不小，时间也够长，结果很有参考价值。研究发现，和不使用维生素的人相比，每日服用复合维生素与全因死亡风险提高 4% 有关，与心血管死亡风险提高 4% 有关，脑血管死亡风险提高 6% 有关，虽然和癌症死亡风险降低 2% 有关，但总体来看，风险还是增加了不少。特别是 55 岁以下人群，每日服用复合维生素后，死亡风险相比不服用者会大幅提高。

所以啊，健康人要是没什么必要，真不建议随意服用复合维生素。要是非得服用，也得牢记 3 个关键点。

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不要滥用维生素

虽然维生素类药物看着挺安全，但长期或过量服用都可能造成中毒。就像吃饭，吃多了也会撑得难受，维生素吃多了也会给身体带来负担。所以，一定要根据自身健康情况合理使用维生素，严格掌握剂量与疗程。尤其不要长期或过量服用，不然可能适得其反，本来是想养生，结果把身体搞坏了。

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吃维生素注意时间

B 族维生素是水溶性维生素，饭前服用的话，还没等被充分吸收，就可能被排出体外了。就像你刚种下去的种子，还没来得及生根发芽，就被水冲走了。所以建议餐后服用，这样能增加它在肠道滞留的时间，提高疗效。而维生素 A、D、E、K 等脂溶性维生素，也是餐后服，最好是进食油脂性食物后服，因为油脂能帮助它们更好地被吸收，就像给它们搭了一座通往身体各个部位的 “桥梁”。

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注意跟其它食物和药物的相互作用

维生素和其它食物、药物之间可能会 “打架”。比如维生素 C 和苯巴比妥钠联合在一起，就会导致苯巴比妥析出，还会分解部分维生素，就像两个小朋友抢玩具，最后谁都玩不好。而菠菜、油菜等蔬菜中的三价铁，容易和维生素 E 的羟基结构发生氧化反应，生成对醌式化合物，结果维生素 E 就失效了。所以，在吃维生素的时候，一定要注意这些相互作用，别让它们互相影响了效果。

你看，这小小的维生素，里面藏着这么多学问。养生是好事，但可不能盲目跟风，得讲究科学方法。以后再去药店，可别再对这几块钱的维生素小瞧了，说不定它就是解决你身体小毛病的 “大功臣” 呢。

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