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在我国，糖尿病已成为一种常见的慢性疾病，严重威胁着人们的健康。据最新统计数据显示，我国糖尿病患者人数已超过1亿，且呈逐年上升趋势。面对这一严峻形势，如何有效控制血糖，成为每位糖友关心的话题。今天，我们就来聊聊糖尿病患者的最佳零食——坚果。

一、坚果与糖尿病的关系

坚果，作为一种营养丰富、口感独特的食物，近年来备受关注。研究发现，坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，对糖尿病患者具有以下益处：

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1. 降低血糖：坚果中的不饱和脂肪酸和膳食纤维有助于降低血糖，减轻胰岛β细胞负担。

2. 调节血脂：坚果中的不饱和脂肪酸能有效降低血脂，预防心血管疾病。

3. 控制体重：坚果具有较强饱腹感，有助于糖尿病患者控制食欲，保持理想体重。

4. 延缓并发症：坚果中的抗氧化物质有助于延缓糖尿病并发症的发生。