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原标题 | 为什么别人零下穿短袖，但你不行
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冬日的大街上，在羽绒服和棉袄扎堆的人群里，总少不了几个显眼包——穿着短袖的小哥、下半身失踪的小姐姐，与肿成“米其林轮胎”的你擦肩而过。
你戴着帽子、围巾、手套全副武装，严重怀疑自己和对方过的不是同一个季节。
难道他们天生就不怕冷吗？
其实，对大部分人而言，相比起高温，身体是更怕冷的。
人体内部的冷觉感受器数量比热觉感受器多出整整10倍，且分布的部位也更加贴近皮肤表面[1]。也就是说，人天生会对寒冷更加敏感。
如果身体局部的温度过低，还会触发冷-痛觉感受器，让人感到疼痛难耐
当一阵阵冷风直呼你的面颊，钻入你衣服里的时候，体表热量不断散发出去，你的身体就开始为抵抗寒冷积极地行动起来了。体表温度下降到36°C后，人便会冷得直打哆嗦，这是骨骼肌在通过颤抖的方式增加身体的代谢产热量[2]。一般而言，颤抖的产热量相当于人日常代谢产热量的4倍[3]。
但对于不同地区的人来说，光就打哆嗦这一点，就已有高下之分了。
研究表明，来自温带和北极地区的人天生就更会哆嗦。与非洲人相比，他们的骨骼肌对寒冷的颤抖反应要高很多[4]。
而且，长期暴露在寒冷环境中，也会让他们产生代谢型冷适应，拥有体表温度更高的皮肤[5]。有研究者对比了高加索人和亚洲人的冷适应情况后发现，前者的基础代谢率更高[6]。
也就是说，不论是平时还是在打颤的时候，他们都能够更高效地为身体提供热量，而你只能靠对着手哈气、频繁跺脚和多套几层衣服来御寒。
除此之外，和骨骼肌相关的一个缺陷，也能让一部分人的抗冻能力异于常人。
组成人体骨骼肌的肌纤维主要分为快速抽动肌纤维、慢速抽动肌纤维两种。前者更多参与如短跑、举重等需要爆发力、高效耗能的行为，后者则主要在马拉松等需要耐力的运动中发挥作用[7]。
2021年瑞典的研究团队发现，当他们让不同的志愿者反复接触冷水后，快速抽动肌纤维中缺乏“α-辅肌动蛋白-3”蛋白质的志愿者，体温下降更慢[8]。其中，有69%的人能持续将体温维持在35.5℃以上；而在没有缺陷的志愿者中，只有30%的人能做到这点[8]。
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普通人的两种肌纤维的比例接近1:1，而需要爆发力的短跑运动员的快速抽动肌纤维占比更大